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深晚荐读 | “国庆餐”成深圳新民俗,听听大家怎么说

深圳晚报 10-04

由深圳晚报和深圳面点王饮食连锁有限公司率先发起,深圳餐饮商会会员单位日月永和、红荔村、香港新发烧腊茶餐厅等联合响应的 " 祝福祖国、共贺生日 " 活动于昨日圆满落幕。据统计,全市共有 293 家门店联动开展此次活动,其中面点王 133 家、红荔村 148 家、日月永和 5 家、新发 7 家。活动得到社会各界广泛关注,吸引市民热情参与,更引领了国庆新民俗。

深晚记者昨日走访了开展活动的多家门店,门店员工与顾客均表示活动很有意义,希望每年都能举办类似的活动,让这份与国同庆的欢乐与激情、这种传递爱心的善举感染更多的人。

商家

积极参与精心筹备

活动收到良好效果

为了做好这件有意义的大事,活动发起者——面点王从 9 月份就开始了紧密的筹备工作。公司负责人十分重视,多次召开会议安排各项工作,从专属海报、主题菜单设计制作,到面碗与筷子的选取等方面,进行了细致的安排和跟进。活动开始前,面点王共设计制作了 10 万余张主题菜单,定制了大红碗、大红筷,采购了 1 万余面小红旗,并精心准备了长寿面和长寿面礼盒。

活动期间,面点王各门店摆满鲜艳的小国旗,国庆主题菜单搭配温情的长寿面,营造出浓浓的节日气氛,很多 1949 年或 10 月 1 日出生的市民朋友纷纷来到面点王,享用长寿面,以独特的方式庆生。值得一提的是,虽然活动的主题是 " 祝福祖国、共贺生日 ",但几乎所有的门店都自发扩大了活动范围,一些不是 1949 年或 10 月 1 日出生的顾客也收到了门店赠送的招牌餐食,让更多的人以这种方式 " 与国同庆 "。

虽然筹备时间较短,但在日月永和、红荔村、香港新发烧腊茶餐厅的门店开展的活动也都收到了不错的效果。

▲来自内蒙古的王强与其妻子在新发黄贝岭店获赠招牌港式奶茶,直呼 " 太赞了 "。

顾客

从一份餐食中

感受到浓浓家国情怀

10 月 1 日凌晨 2 时许,市民李建(化名)在日月永和凤凰店收到了他的第一份生日礼物。一进门,热情的服务员就迎了上来,向他介绍 " 祝福祖国、共贺生日 " 活动内容。了解情况后,李建便兴奋地掏出身份证向服务员展示:" 我正好是今天生日!" 李建表示,虽然只是一份简单的豆浆油条,但是却让他感受到了惊喜。

收到同款惊喜的还有香港籍的深圳居民姜阿叔。尽管姜阿叔并非 1949 年或 10 月 1 日出生,但他依然享受到了活动福利。昨日,在红荔村嘉汇店,店长程玉成为姜阿叔送上了一份免费的鸡蛋肠粉,姜阿叔连连道谢,说:" 第一次遇到吃饭不用给钱的,我真是太高兴了!" 程玉成介绍,这次活动让他更强烈地感受到国庆的氛围。

除了姜阿叔,还有很多香港籍居民通过这次活动感受到了祖国温暖。在深圳开设 8 家分店、已在深圳经营 20 余年的香港新发烧腊茶餐厅,顾客大多是在深圳定居的香港人以及深圳原住民。新发黄贝岭店店长李小姐介绍,许多顾客都表示,国庆节在深圳的餐厅里吃到免费的餐食,让他们深深地感受到了同胞的关怀。

▲红荔村嘉汇店店员向顾客介绍活动内容。

店员

找到强烈价值感和荣誉感

由于是在活动的前夜开始准备,日月永和、红荔村、香港新发烧腊茶餐厅的筹备时间较短。但这 3 家企业都各显 " 神通 ",让活动海报准时出现在了每一家活动门店。

" 打印海报是公司紧急下达的命令,可第二天就是国庆,当时又是大半夜,我到哪里去找可以打印海报的地方呢?" 日月永和营运总监吴宝军对深晚记者说," 后来我找到了一个比较熟悉的合作伙伴,当我提出打印海报的需求时,他觉得很为难,可当他了解活动内容后,立刻表示非常支持,连夜赶工为我们打印海报。"

同一个夜晚,程玉成也为同一件事着急。由于附近所有的打印店都已打烊,他跑了很多地方才勉强找到几家照相馆,加价让工人加班打印出了活动海报。

吴宝军和新发黄贝岭店店长李小姐均表示,活动参与者都积极贡献力量做好这件事,他们在这次活动中找到了强烈的价值感和荣誉感。" 如果明年有更充裕的时间准备,会有更多人感受到这份温情。" 程玉成对深晚记者说。

▲在日月永和凤凰店,顾客收到门店赠送的豆浆油条十分开心。

商会

这次活动是餐饮企业

履行社会责任的体现

此次活动得以顺利开展、圆满落幕,深圳市烹饪协会、深圳市餐饮商会在其中的引领带动作用不可小视。" 在普天同庆的欢乐日子里,让顾客免费品尝这些具有特殊意义的‘国庆餐’,既展现了深圳美食的魅力,倡导和传播了餐饮新风尚,又以实际行动为新中国 70 岁的生日送上了最诚挚的祝福。" 深圳市餐饮商会执行会长王英知在接受深晚记者采访时表示,这次活动是餐饮企业履行社会责任的一种体现。

据了解,除了此次活动,这几家企业都曾主导或参与过多项公益活动回馈社会,企业负责人在接受深晚记者采访时都表示,以后会经常举办类似的活动,传递更多的爱心。

王英知说,深圳餐饮人要坚持与时俱进,不断传承并创新精益求精的匠人精神,更要继续勇挑社会责任。同时,她希望这份激情与爱意不仅能在餐饮企业中扩散,更能影响到其他行业,让更多的人传递更多的爱。

深圳晚报记者 刘轶轩

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